Mùa hè là thời điểm lý tưởng để khám phá những hương vị mới mẻ và sáng tạo trong thế giới cocktail. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm độc đáo, hãy thử Dandelion Martini – một biến tấu thú vị của Martini cổ điển, kết hợp giữa vodka Phần Lan Koskenkorva và những nguyên liệu từ thiên nhiên như nụ hoa bồ công anh. Đây không chỉ là một thức uống mát lạnh cho mùa hè mà còn là biểu tượng của sự bền vững và kết nối với thiên nhiên.
Cảm hứng từ thiên nhiên
Công thức Dandelion Martini với sự hợp tác cùng Koskenkorva Vodka một thương hiệu nổi tiếng từ Phần Lan, cam kết với phương pháp canh tác tái sinh và bảo vệ môi trường. Bailey sử dụng trong Koskenkorva được trồng tại nông trại Setälä-Eerola, áp dụng các phương pháp nông nghiệp bền vững giúp cải thiện đa dạng sinh học và giảm thiểu xói mòn đất.
Thay vì sử dụng các nguyên liệu nhập khẩu, công thức này ưu tiên vermouth khô sản xuất địa phương và tận dụng nụ hoa bồ công anh một loại cây dại phổ biến, dễ tìm thấy trong môi trường đô thị. Việc sử dụng các nguyên liệu địa phương không chỉ giảm thiểu tác động môi trường mà còn mang đến hương vị tươi mới, gần gũi với thiên nhiên.
Công thức Dandelion Martini
Nguyên liệu:
- 60ml Koskenkorva Vodka
- 15ml vermouth khô (ưu tiên sản phẩm địa phương)
- 1 dash nước ngâm nụ hoa bồ công anh
- Trang trí: nụ hoa bồ công anh ngâm và hoa bồ công anh tươi
Cách pha chế:
- Cho vodka, vermouth và nước ngâm nụ hoa bồ công anh vào ly trộn với đá.
- Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp lạnh.
- Lọc vào ly cocktail đã được làm lạnh trước.
Trang trí bằng nụ hoa bồ công anh ngâm và một bông hoa bồ công anh tươi kết hợp giữa vị thanh mát của vodka, hương thơm nhẹ nhàng của vermouth và vị mặn đặc trưng từ nước ngâm nụ hoa bồ công anh tạo nên một ly cocktail độc đáo, hoàn hảo cho những buổi chiều hè thư giãn.
